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Arroz con pollo: arroz con pollo cocido en un caldo de cilantro y ají amarillo.

Arroz con pollo es un platillo tradicional latinoamericano que se ha vuelto popular en todo el mundo. Este plato es una deliciosa combinación de arroz cocido en un caldo de cilantro y ají amarillo, con trozos de pollo tierno. Es fácil de preparar y es una comida reconfortante y abundante que es perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de pasta de ají amarillo
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Pasos de preparación:

  1. En una olla grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio y agregue la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Agregue la pasta de ají amarillo y el cilantro y cocine por unos minutos más.
  3. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado por todos lados.
  4. Agregue el arroz y revuelva para que se cubra con la mezcla de pollo y verduras.
  5. Agregue el caldo de pollo y sal y pimienta al gusto. Revuelva todo y deje que hierva.
  6. Baje el fuego a medio-bajo y cubra la olla. Cocine por 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido por completo.
  7. Sirva caliente y disfrute.

Tiempo aproximado:
Este plato tarda alrededor de 40-45 minutos en prepararse.

Consejos

  • Si no puede encontrar pasta de ají amarillo, puede usar chile fresco picado.
  • Asegúrese de usar arroz de grano largo para obtener los mejores resultados.
  • Puede agregar guisantes, zanahorias u otros vegetales a este plato para hacerlo aún más nutritivo.

Información nutricional

  • Calorías: 400
  • Grasas: 6g
  • Carbohidratos: 60g
  • Proteínas: 29g

Arroz con pollo es una comida deliciosa y fácil de preparar que es perfecta para cualquier ocasión. Este platillo es una combinación de arroz cocido en un caldo de cilantro y ají amarillo, con trozos de pollo tierno. Esperamos que disfrute preparando este plato en casa.

Resumen
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Nombre
Arroz con pollo: arroz con pollo cocido en un caldo de cilantro y ají amarillo.
Tiempo de preparación
Publicado el Categorías Pollo

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