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Souffle de Pollo

El Souffle de Pollo es una comida liviana y muy rica. Preparar este plato es muy fácil y divertido. Hoy conocerás la receta  para que puedas sorprender a más de uno con tus dotes culinarios.

Ingredientes

  • Pollo mediano, 1
  • Salsa blanca espesa,500 g.
  • Queso rallado,100 g.
  • Yemas de huevo, 5
  • Claras batidas a nieve, 5
  • Sal, pimienta y nuez moscada, cant. nec.

Preparación

 

1- Limpiar el pollo, lavarlo y hervirlo en agua con sal y algunas verduritas, una vez cocido separar la carne y picarla.

2- Mezclar con la salsa blanca, el queso rallado y las yemas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

3- Añadir las claras batidas a nieve, mezclando muy suavemente y colocar en una fuente de horno bastante honda, enmantecada.

4- Cocinar en horno regular alrededor de cincuenta minutos, la superficie tiene que estar suavemente dorada.

5- Servir de inmediato, pues debe estar bien caliente.

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

25 minutos

Tiempo de cocción:

50 minutos

Porciones:

8

Resumen
recipe image
Nombre
Souffle de Pollo
Autor
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Titempo total

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