Una de las cosas más ricas son las que se preparan con carne y el bife es uno de los cortes de la vaca que más sabrosos son. Hoy veremos cual es la preparación de los Bifes de Lomo a la Portuguesa. Esta es una receta que siempre se eligen para compartir un Domingo en familia.
Ingredientes Bifes de Lomo a la Portuguesa
- Bifes de lomo, 6
- Chauchas hervidas,500 g.
- Coliflor chico hervido, 1
- Salsa portuguesa,400 g.
- Manteca,100 g. o Mantequilla
- Aceite, 50 cc.
- Perejil picado, 3 cdas.
- Sal y pimienta, cant. nec.
Preparación Bifes de Lomo a la Portuguesa
- Condimentar los bifes, atarlos con un piolín para darles forma redonda y dorarlos en aceite o asarlos a la plancha.
- Cocinar la coliflor, escurrirla, separarlas en gajitos y rociar con manteca derretida. Saltear en manteca las chauchas previamente hervidas.
- Acomodar los bifes en una fuente, cubrirlos con salsa portuguesa caliente, y acomodar alrededor la coliflor, las chauchas y salpicar con el perejil picado.
Dificultad:
Fácil
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
20 minutos
Porciones:
8
Resumen
Nombre
Bifes de Lomo a la Portuguesa
Autor
recetas facil
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Titempo total