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Bifes de Lomo a la Portuguesa

Una de las cosas más ricas son las que se preparan con carne y el bife es uno de los cortes de la vaca que más sabrosos son. Hoy veremos cual es la preparación de los Bifes de Lomo a la PortuguesaEsta es una receta que siempre se eligen para compartir un Domingo en familia.

Ingredientes Bifes de Lomo a la Portuguesa

  • Bifes de lomo, 6
  • Chauchas hervidas,500 g.
  • Coliflor chico hervido, 1
  • Salsa portuguesa,400 g.
  • Manteca,100 g. o Mantequilla
  • Aceite, 50 cc.
  • Perejil picado, 3 cdas.
  • Sal y pimienta, cant. nec.

Preparación Bifes de Lomo a la Portuguesa

 

  1. Condimentar los bifes, atarlos con un piolín para darles forma redonda y dorarlos en aceite o asarlos a la plancha.
  2. Cocinar la coliflor, escurrirla, separarlas en gajitos y rociar con manteca derretida. Saltear en manteca las chauchas previamente hervidas.
  3. Acomodar los bifes en una fuente, cubrirlos con salsa portuguesa caliente, y acomodar alrededor la coliflor, las chauchas y salpicar con el perejil picado.

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

15 minutos

Tiempo de cocción:

20 minutos

Porciones:

8

Resumen
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Nombre
Bifes de Lomo a la Portuguesa
Autor
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Titempo total
Publicado el Categorías Carnes

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