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Galletas de chocolate sin horno, prepararlas puede parecer un desafió, pero en realidad son fáciles de hacer. Con esta guía podrás ganarte la admiración de todos los que prueben este delicioso postre. Son muy recomendadas para los niños, por si facilidad y porque siempre están listas.

Galletas de chocolate sin horno

Pensar en chocolate no lleva inevitablemente a un recetas de postres cargados de azúcar, pero la en esta caso vamos a elaborar una deliciosa receta de galletas de chocolate sin horno que no va saturarnos de dulce. Son un pequeño capricho que no contiene gluten ni azúcares.
Plato Postre
Tiempo de preparación 15 minutos

Ingredientes

  • 3 cucharas Cacao en polvo
  • 3 cucharas cucharadas de harina
  • 3 cucharas miel pura o xilitol, ágave etc
  • 4 cucharas Aceite de coco derretido
  • 1 taza Almendras molidas

Preparación

  1. Mezcla ingredientes secos: almendras, harina, cacao.

  2. Después agregar el resto de los ingredientes y batir o revolver hasta que la masa quede compacta y poder formar bolitas de ella. 

  3. Con la masa lista se procede a hacer bolas del mismo tamaño.
  4. Aplastar las bolas para dar forma de galletas.

  5. Ponerlas en una bandeja con papel para hornear (o papel manteca… u otro).

  6. Poner en la nevera y dejar reposar varias horas.
  7. Revisar consistencia y siempre mantener en el refrigerador.

Notas de la Receta

Consejos: Puedes usar almendras enteras y triturarlas en casa, también habrá que procesar el xilitol, ya que es un endulzante seco.

  • En el caso de utilizar xilitol (u otro endulzante seco; en polvo) procesar todos los ingredientes en la procesadora hasta obtener la masa compacta y poder formar bolitas de ella.
  • Si vas a utilizar miel, mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta obtener la masa compacta (es pegajosa).

Sabias que

Es común pensar en lo que nuestros niños van a comer entre las comidas principales, no queremos darles mucho azúcar por los múltiples efectos que esto trae, Pero con esta sencilla receta de galleta de chocolate sin horno y sin azúcar puedes estar tranquilo y dejar que disfruten.

Las galletas son un tipo de alimentos presente en casi todos los hogares de la tierra. Pero algo que sabemos es que aunque deliciosas no siempre son muy saludables. Pero si quieres disfrutar de este manjar sin arrepentimientos, podemos preparar galletas de avena. Todos conocemos las propiedades y beneficios de la avena y por ese hoy traemos la receta de como crear galletas de avena fácil.

Galletas de avena

Plato Aperitivo
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Reposar 10 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 15 Galletas

Ingredientes

  • 2 y media tazas de copos de avena (Avena en hojuelas)
  • 1 taza de harina
  • 150 g de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana
  • Arándanos deshidratados, pasas, o cualquier fruto seco que quieras (opcional)

Preparación

  1. Alistar antes de meter las masas de las galletas el horno a unos 180ºC
  2. En un recipiente agregamos la avena, harina, levadura, sal, azucar y se mezcla.
  3. En un recipiente adicional se mezcla los huevo, el aceite y la esencia.
  4. Juntas ambas mezclando
  5. Cuando este todo mezclado y tengamos la masa lista, se hacen pequeñas esferas y se aplastan con la mano.
  6. Se ponen en la bandeja para hornear.
  7. Hornear por unos 10 - 12 minutos, el punto se nota cuando los bordes de las galletas estén dorados.
  8. Sacar del horno y dejar reposar 10 minutos
  9. Poner en una bandeja (preferible rejilla) hasta que terminen de enfriar y endurecer.

Notas sobre las galletas de avena

  • Las galletas no deben quedar ni muy gruesas, ni muy delgadas.
  • Si no tiene una bandeja para hornear que deje adherir las masas, puede usar papel para hornear que cumple la misma función.
  • Le puedes adicionar chispas de chocolate, o frutos secos

Sabias que

  • Las galletas de avena tienen las siguientes propiedades:
  • Ayuda a limpiar gracias a la fibra y aminoácidos
  • Tiene propiedades anticancerigenas
  • Reduce el colesterol
  • Ayudan al sistema nervioso gracias a las vitaminas B
  • Tiene calcio y yodo
  • Es una gran fuente de energía