Saltar al contenido

Ensalada de Atún y Aguacate

Esta es un sencilla pero deliciosa receta de Ensalada de atún y aguacate, con gran valor nutricional y  rica en proteínas. La combinación de el aguacate con el atún permiten que tengamos un plato con gustos variados y en un tiempo record.


Plato Plato principal
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 1 Cebolla roja cortada en trocitos
  • 4 pepinillos en vinagre en trocitos
  • 2 aguacates medianos maduros cortados por la mitad
  • 240 g de atún de lata al natural 3 latas
  • 4 tazas de lechuga variada de las de bolsa
  • 30 Tomates cherry
  • Sal y pimienta.
  • 2 pepinos cortados en trocitos
  • *zanahoria rallada opcional

Para el aliño

  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 Cucharadita de eneldo
  • 1 Limón Zumo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana

Preparación

  1. Se cortan trozos las verduras pepinos, cebolla, pepinillos y echan en un recipiente grande o una ensaladera.
  2. En el mismo recipiente agregan junto con rodaja de tomate y lechuga. Importante: Se deben guardar unos 5 tomates.

Preparar el aliño

  1. Todos los ingredientes del aliño se debe mezclar preferiblemente en un frasco de vidrio.
  2. Mezclamos activamente todo hasta ganar consistencia. Verter un poco del aliño sobre las verduras y remover.

Para finalizar

  1. Se debe adicionar los lomos de atún encima de las verdura y también se añade el aguacate cortado

  2. Verter el resto del aliño sobre la ensalada, añadir sal y pimienta y adornar con los tomatitos cherry que habíamos reservado.

Sabias que

Datos nutricionales del atún

La carne de atún es altamente nutritiva que ademas de proteínas brinda ácidos grasos esenciales como el omega 3 y 6. Ademas, contiene contiene hierro.

Dentro de las vitaminas también encontramos A, B12, magnesio, entre otros.

Otra ventaja que tiene el atún que no aporta mucha gran cantidad de calorías, tener en cuenta que esto cambia cuando compras el atún en aceite.

Datos nutricionales sobre el aguacate

El aguacate aporta fibra, vitamina A, acidos omega 3-6, potasio, calcio y hierro.

Resumen
recipe image
Nombre
Ensalada de Atún y Aguacate
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Titempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

dos + diecisiete =